★釣魚で満腹!釣りたてハマチの刺身とアジのたたき
 都会の料亭より美味しい!

 

  釣行のもう一つの楽しみは、何といっても今日の釣果を食する事であろう。釣りたてのハマチを三枚に下ろして、単純に刺身で味わう。何といっても素材の良さが違う鮮度が違う。一流の料亭といえども、とれたてを味わう事はできまい。自分で釣ったからこその、釣り人だけが味わう事の出来る味である。アジのたたきは三枚におろした切り身を細かく切って、青ジゾ・アサツキを細かく刻み込み、ポン酢で味わう。その味はこれも又絶品。京阪神地方から湯浅町なら、十分その日の夜の食卓に釣果をのせる事が出来る。一度は食してみたい味である。(by K.T )


釣況情報へ戻る