　紀州きのこ産業

ヘルシー食品　「なめこ」

ネバネバ成分のムチンは　高血圧・コレステロール制癌作用があり、体内で酸性からアルカリ性に変化する食品です。
ビタミンB1・B2・リン等の無機質を含んでおり、健康にとてもよいきのこを製造いたしております。

（種苗室）	熱殺菌した容器に種菌しています。培養室の温度は年中一定に保たれており、管理は非常に難しいです。
（できあがった製品）	出来上がったなめこを洗浄し、真空パックをして主に関西方面に出荷しています。デリケートな食品だけに取り扱いには十分気を付けております。
左：牛肉なめこ丼右：なめこと卵の中華スープ	なめこの代表的な料理は・・・。 ●みぞれ和え ●お味噌汁料理方法は無限にあります。