紀州日高のクエ料理

和歌山県日高町には江戸時代から続く「クエ祭り」(県指定無形民俗文化財)がある。
その伝統と名を汚さないためにも日高町では、本物しか出さない。
・・・・・日高町旅館民宿組合の心得
〜その味、豪快にて優雅〜
九絵。その贅沢な魚を余すところなく味わう

九 絵 フ ル コ ー ス
クエ鍋・クエのひれ酒・酢の物・クエのうす造り・
クエのモツ・クエの唐揚げ・雑炊・香物・果物

  お一人様:12,600円(税別)から
  一泊朝食付き:17,325円(税別)から
吟味された素材の持ち味を十分に活かす

九 絵 鍋
クエ鍋・酢の物・小鉢・雑炊・香物・果物

  お一人様:9,450円(税別)から
  一泊朝食付き:14,175円(税別)から
九絵一品料理・・・・・ご希望によりご注文を承ります。
くえ薄造り くえ煮付け
くえ唐揚げ くえ飯
※料金は、事前のお知らせなしに変更する場合があります。ご利用の際は、必ずご確認下さい。
※季節、天候、旅館・民宿により、献立や器に変更がある場合がございます。

お問い合せ:日高町旅館民宿組合
電話番号 0738−63−3535

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